的段，然后将两段饼皮摞起来。
    用筷子放在与切面平行的中央轻轻一压，中间低下去，两侧的层次就支棱起来了。
    最后，轻轻一捏，花卷儿的形状就有了。
    但是做到这一步还不够，面团还要进行二次醒发。
    林呦把它们放在蒸锅里，加热后盖上锅盖，再醒发片刻。
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