第57章:给扯面淬个火儿
”
最能吃的薛仁贵不知什么时候来了,听到李承乾说做饭要花力气,马上毛遂自荐,他对他自己的力气可是很有信心的。
“仁贵你先别急,等老胡演示一遍,你再试试,做饭是个技术活,得学。”李承乾道。
“是。”
几人又来到梨儿那里,说起来,这灶台已经见证了不少好菜的发明,应该归为文化遗产一类。
先把骨汤放在一边热着备用,李承乾指挥老胡揉面。他所说的费力气的活计就是揉面了,力气大的人,揉的面吃起来好吃。
老胡也是老厨子,揉面对他来说不算什么,虽然干瘦,要是抹起袖子,依然能看到结实的肌肉,这是多年厨师生涯练出来的。
老胡的面揉好了醒着,薛仁贵也开始揉面,他肚子大,自然揉的面多,多半盆面,加水之后,看着是老胡揉的面的三倍那么多。
老胡心中鄙夷,揉面这活,讲究一个适量,太多了就不好揉,费力气还不讨好。
接着,他就被薛仁贵用事实打脸了,偌大的面团,在薛仁贵两手之间变换形状,一会变成人字形,一会变成一字型——当然是不可能这么夸张的,总之,面揉的很好,看着比老胡的还要光滑。
“这位小郎君,对于厨
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