第78章 为了拜师而学厨!(下)
琪琪夹起一个尝尝,“这个翻炒做的很好,很不错,但是你的盐放多了,糖放少了,这需要你多加练习,总体来说还是不错的。”
“太好了,那接下来呢?”龙泽高兴道。
“蔬菜就算你学会了,接下来就是肉了,不过肉应该和这个差不多,我就专门提几点就可以了。”
“快说快说!”
“第一,你必须认清肉与肉的区别,比如说牛肉,羊肉,猪肉,狗肉等等;第二,炒肉的时候要注意不需要太多的翻炒,只需锅铲将其稍微翻几下就行,但要注意一定要是全熟的;第三,一定要在出锅前自己尝一块试试里面有没有烧熟,如果吃出血的话就要再烧一会;第四,一些烤的肉一定要切开它们的入味口,这个得你去慢慢研究,入味口切对了,能使肉质更加鲜美。就这么多,你记住了就去练习吧,我还得烧晚饭了。”琪琪说道。
“好的,可我哪来的厨具啊?”龙泽问道。
“这个嘛算了。”琪琪从一个柜子里拿出一叠钱出来,“这个是撒旦拿天下第一武道大会冠军奖金一半的一部分,是报答我们打败了魔人布欧和给他一个知心朋友的,你拿去买套厨具吧。”琪琪说道。
“这样啊,谢谢了。”龙泽接过钱心里突然遭了雷劈,“等
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