后加入适量的白糖融化之后，再搅拌到水分蒸干就是红豆沙馅了！
    把莲子用温水泡发，然后去皮，去心，用旺火蒸熟，用刀压成泥作蓉状。再用铜丝做成的打蛋器把莲子蓉打成细细的泥蓉，在锅里放菜油，烧热后加入红糖或白糖炒化，再加泥蓉翻炒，吐油不粘锅就成莲蓉了！加白糖翻炒的就是白莲蓉，加红糖翻炒的就是红莲蓉了！
    那些五仁叉烧馅之类的就比较容易做了，叉烧切丁和五仁一起加点油，糖还有一些香料佐料一起搅拌成馅就可以了！
    咸蛋黄取出来蒸熟就可以了！
    一切准备就绪，娘亲，黄花菜，唐燕和尹依依四人负责捏月饼，龙玥和肖峰就负责用模型刻出月饼。韩水和大姐就负责把这些月饼放在锅里烘干烤熟！烤熟之后晾凉了就可以包装成盒了！
    八个人用了两天时间做了80个白莲蓉蛋黄月饼，80个红莲蓉蛋黄月饼、140个五仁叉烧蛋黄月饼、60个白莲蓉月饼、60个红莲蓉月饼、500个红豆沙月饼、100个五仁月饼和300个五仁叉烧月饼！
    这些月饼打完包装有白莲蓉蛋黄月饼20盒，红莲蓉蛋黄月饼20盒、五仁叉烧蛋黄月饼35盒、白莲蓉月饼15盒、红莲蓉月饼15盒、红豆沙月饼125盒、五
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