苏锦川看了看时间，已经过了十二点了，该吃午饭了。
    他自顾自的去了厨房，看着之前去菜市场买来的食材，心里寻思着中午做点什么吃。
    时节已经是十一月份了，这个时间段，正是大白菜上市的季节。
    大白菜可是个好东西，价格便宜不说，生食、炒食、盐腌、酱渍均可食用。
    韩国人喜欢把大白菜做成泡菜，其实在他们的泡菜里，有着很深厚的华夏儒家痕迹。
    在我国的《诗经》里，出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，正是这种腌制的酸菜传入了韩国。
    苏锦川炒的醋溜白菜很好吃，叶晓雨以前在家的时候，最喜欢吃他做的醋溜白菜了。
    一盘醋溜白菜，小雨能配着吃三碗饭！
    苏锦川决定中午炒白菜吃。
    将大白菜的叶子一片一片的揭下，放入洗菜的盆中，加入一些食用盐，倒入凉水开始清洗。加食用盐清洗，可以去除白菜叶子上的虫卵。
    洗好的白菜，苏锦川用手把白菜叶撕下，放入另一个容器里，白菜梗一样被他用手掰成了小块。
    用到的配菜很简单，只需要干辣椒和蒜末，已经准备了干辣椒段，苏锦川下意识的又放了一些进去，小雨平
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