办法，这时候没有炒锅，张正书又不想做一道鱼羹汤，就只能清蒸了。
    接着，张正书把厨娘已经做好的面团放入甑锅下面，准备和着馒头一起蒸熟。
    张正书喜欢吃米饭，但张根富每顿饭都要吃白面馒头，所以这馒头是必不可少的。还好这甑锅有两层，类似于蒸笼一样，但是陶制的。一起蒸熟的话，少了很多步骤。
    生火，然后把甑锅放在柴火上面，用猛火蒸煮。
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