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锦衣卫小饭堂(美食) 第41节

粑辣椒,再加上黄灿灿的生姜,踏踏实实地烫进了热油里,整锅底油都变得浓郁起来,看着都觉得火辣辣的。
    最后,舒甜加入花椒、豆瓣酱,继续用大勺搅拌,直到这些调料都融化到了底料中,才轮到下一波干料。
    舒甜准备的干料,有香叶、桂皮、八角等,她一股脑儿倒入锅中,继续熬制。
    一大锅火红的酱料,“咕咚咕咚”地冒着泡泡,一个劲儿往上钻。
    但火锅底料,光是辣可不行,舒甜洒了一把冰糖进去,可以中和味道,让底料可以适应更多人的口味。
    最后,又倒了点儿黄酒增香。
    一大锅酱料满满当当,丰盈至极,汤汁一点一点收缩,所有的鲜、香、辣都收到了最终留下的底料里——留到最后的,总是最好的。
    舒甜将滚烫的火锅底料倒了出来,盛放到一个大碗里,她细心地用铲子将里面的食材拨弄平整,以便凝固之后,使用起来可以更加均匀。
    她正沉浸在烹饪的愉悦中,却忽然听得一声娇矜的哼声:“啧啧,这儿又没别人,装什么装?”
    舒甜面色微顿,抬眸。
    只见玉娘换了一身艳红长裙,长发完成一个流仙髻,眼尾有一抹勾人的红色。
    她施施然
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