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锦衣卫小饭堂(美食) 第64节

带着点和谐。
    舒甜手里捏着包子褶,笑得眉眼弯弯。
    长君虽然陪着舒甜,但他也忍不住踮起脚来,向窗外看去。
    舒甜笑道:“想看便去看,我这里不需要你陪。”
    长君早就竖起耳朵听外面的声响了,不好意思地挠了挠头:“那好……那我看一会儿就回来……”
    说罢,便出了厨房。
    舒甜目光清浅,落在夜屿和孩子们的身上。
    他虽然沉默寡言,但孩子们似乎都很喜欢他,很愿意和他亲近。
    不知不觉,包子全部包完了。
    白白胖胖的包子们,整齐地摆放在案板之上,一个个挺立着,蓄势待发。
    舒甜燃起火来,将锅烧热,她将白胖的包子,一个一个放到大锅里,然后在周边淋上一圈油,和半碗水。
    这里的灶台火力旺盛,包子很快便蒸熟了,舒甜连忙将火势控了控,然后向锅里的包子,倒入一碗淀粉水。
    可不能小看这一碗淀粉水,它入锅之后,迅速地填补了包子与包子之间的空隙,被火力一烤,形成了一片白色的薄底——这便是生煎包脆壳的关键。
    白嫩嫩的包子们,在淀粉水的作用下,亲亲密密地靠在了一起,底边逐渐变得焦黄
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