面皮两面都逐渐成型了，鸡蛋的香气，逐渐蔓延开来。
    王婆打开旁边的一口小锅，从里面舀出几勺糯米，仔仔细细扑在面皮之上，摆成了一个四方形。
    然后，她将一勺油浇入锅里，避免糯米粘锅。
    王婆处理好了糯米，又将准备好的肉丁、鲜菇等调料，一股脑儿洒了上去，铺了满满一层，几乎将糯米全部盖住了，看起来十分丰盛。
    王婆眯着眼，看了看锅里的豆皮边沿，圆形的面皮比方形的糯米稍大一些，她便用铲子挑起面皮的边沿，盖上糯米。
    当糯米的四边都被面皮盖上之后，糯米只得老老实实待在面皮中了。
    锅里的油还在“滋滋”叫着，逐渐将面皮煎得焦黄，连里面的糯米都染上了油光。
    一锅三鲜豆皮，香气四溢，传得老远。
    “咦，好香啊！”
    “哪儿来的香味？”
    “好像是王婆的摊儿！”
    路过的行人闻到三鲜豆皮的香味儿，忍不住驻足眺望。
    人群中，有人喃喃道：“我小时候吃过王婆豆皮，那滋味好极了……”
    王婆正在聚精会神地做着三鲜豆皮，她拿起铲刀，一点一点将煎好的豆皮铲开，盛到盘子里，递给舒甜
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