锦衣卫小饭堂(美食) 第100节
茶杯,一动不动。
“我没有表字。”
舒甜微愣……大人,怎么会没有表字?
尹忠玉也有些奇怪,他想了想,道:“难不成大人和我一样,也觉得表字不适合自己,就不用了?”
莫山坐在尹忠玉身旁,目光跳过他,落到夜屿身上。
小夜的表字……许多年前,便由他父亲定好了。
但也许此生,都没有机会用上了。
莫山敛了敛神,道:“方才不是在聊狮子头么?”
尹忠玉连忙附和:“就是就是,能不能聊回狮子头!”
众人又是一笑。
舒甜敛了敛神,继续道:“自古讲究‘顺时而养’,春日,河蚌十分肥美,厨子们便将河蚌的肉融入到狮子头中;到了秋冬,便会挑选大闸蟹来与狮子头搭配,取其鲜味,不少人还会结合当地食材,对狮子头进行其他改良……”
舒甜说着,便站起身来,拿起小二呈上来的勺子,将蟹粉狮子头,轻轻扒开。
整颗狮子头,呈清清淡淡的肉色,上面黄色的蟹膏,是点睛之笔。
舒甜将狮子头按人数分为几块。
众人便迫不及待地将蟹粉狮子头,夹入自己的碗中。
舒甜一如既往
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