锦衣卫小饭堂(美食) 第103节
肚。”顿了顿,她指了指旁边的酱碗:“爆肚最是讲究火候,水沸多久下锅,煮到什么程度捞起来,都十分讲究。原汁原味的爆肚,加上这盘酱料,才是一绝。”
尹忠玉有些疑惑地看去:“这不就是芝麻酱吗?”
舒甜摇头,解释道:“这不仅仅是芝麻酱,还加了米醋、酱豆腐汤、辣椒油、葱花、香菜等调料,虽然爆肚本身味道清淡,但所配的酱料,样样都口味颇重,所以吃爆肚,实际上取的是牛肚的脆,和酱料的香,二者结合,才相得益彰。”
尹忠玉听得一愣一愣的,吴鸣、莫山和黄达等人,也饶有兴趣地点点头。
舒甜又道:“而且民间有种说法,爆肚养胃……”顿了顿,她清浅一笑,对夜屿道:“大人也可以吃的。”
夜屿勾唇,淡淡笑了下。
她总是不忘提醒他,哪些能吃,哪些不能。
莫山若有所思地问:“为何说爆肚养胃?其中是何缘由?”
舒甜莞尔:“因为,以形补形。”
众人一愣,都跟着笑了起来。
舒甜觑了夜屿一眼,嘴角扬起,俏生生的。
夜屿长眉微挑,看她的眼神,带着一丝趣致。
如今胆子是越来越大了,居然还敢开他
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