廖师傅请教了一番，又查了不少食谱，打算自己动手试试。
    舒甜取来一块上好的五花肉，她拿起菜刀，将五花肉拉切成片状。
    但这五花肉有些偏瘦，舒甜便搭了点肥肉进去。
    做红油抄手的肉，肥瘦的比例以四六为佳，肥肉多了会油腻，少了又不够香，需要把握得恰当好处。
    红油抄手滋味香浓，姜是必不可少的。
    舒甜取来一块大姜，清洗过后，便用菜刀切成了片状。
    生姜是一种神奇的佐料，许多人不能接受直接吃生姜，但菜里放了姜，又觉得十分美味。
    有了姜，更是少不了小葱，这两种食材仿佛是天生一对的搭配。
    青青白白的小葱，被斩成一段一段的，非常细嫩。
    舒甜将三种食材放到一起，用一把菜刀，将所有的食材剁碎。
    “铛铛铛”的声音，有节奏地响了起来，听上去十分酣畅。
    舒甜又在里面加入盐、打了两个鸡蛋，蛋清一接触到生肉，两者顿时相互渗透，变得黏腻起来。
    被鸡蛋腌过的肉，总是更加鲜嫩美味。
    舒甜将这些食材混合在一起，然后又细细剁了一遍。
    鸡蛋的蛋液加强了肉酱的粘度，更适合
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>