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锦衣卫小饭堂(美食) 第135节

    小虹和小翠,此时也来了,小翠见舒甜正在忙活,连忙奔了过来。
    小翠一脸好奇:“你在包馄饨吗?”
    舒甜笑了笑,道:“这不是馄饨,是抄手。”
    小翠一愣:“什么是抄手?”
    小虹闻声,也好奇地围了过来。
    “馄饨和抄手很像,都是面皮包肉,然后水煮。但包法却有些不同,你看看这抄手,两只尖角贴在一起,像不像两只手相互挽着?”
    舒甜这么一说,小虹和小翠顿时看向那一排排抄手,果真像一个个小人,双手抄着,抱胸而立。
    “而馄饨则是两边的角被压缩进去,按紧,看起来像一个元宝,要仔细看才能分出二者区别。”
    小翠若有所思:“原来是这样……”
    舒甜又道:“馄饨的汤底相对简单,一般加一点干紫菜、虾皮等提鲜便可,但抄手的汤底就讲究多了,尤其是红油抄手。”
    小虹问:“舒甜,你之前说想研制新菜,便是这红油抄手吗?”
    舒甜点了点头。
    她下意识瞄了一眼旁边的鸡汤。
    其实不止红油抄手。
    时辰差不多了,很快便有锦衣卫过来用膳。
    小虹和小翠,照例支起
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