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锦衣卫小饭堂(美食) 第272节

格把控,过甜或者过酸,都是不合适的。
    酱油、陈醋、糖粉和淀粉,都是必不可少的,若是在现代,还需要加番茄酱,可是这儿没有番茄酱,舒甜便只能自制了。
    舒甜找来一个番茄,这番茄红彤彤的,表面很是光滑,舒甜放到水下洗净之后,便大刀阔斧地切成了块状,直接之后下锅炒热。
    红色的番茄酱汁,逐渐溢出了出来,酸中带着甜,又红又浓郁,十分诱人。
    舒甜将这里面熬煮出来的番茄酱汁,倒入了糖醋汁里,所有的调料,便都放在一起搅匀了。
    糖醋汁准备好后,舒甜凑近了些,轻轻闻了闻。
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