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重生农家商女(3 / 3)
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第112章 卤水
前世高中开始,她便勤工俭学在豆腐坊工作,大学毕业后更是潜心扎入豆腐坊中,整整十年的时间都和豆子打交道。
她不会医、不会武,此番上天让她穿越过来,这十年的经历就是她的金手指!
重来一世,她一定会做的更好!
夜里,韩晴东奔西跑总算凑齐了做卤水的材料。
做卤水的佐料繁多,汤汁需慢熬,每家的豆腐味道不一样,多是卤水不一样。
盐卤和石膏做出来的豆腐更是天差地别,一个口感嚼劲较硬,一个细腻滑嫩。
总之豆腐如何,卤水就是各家的秘诀。
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