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31.做饭

    超市都腊肉和奶奶腌制的很像,都是南派腌制的方法。
    用酱油盐腌制好,最后在风干。
    而超市的用料更多一些,吃起来也好吃的多。
    用油滋滋的腊肉炒咸菜最香了。
    出来之后,把青菜又翻炒了两下。撒点盐就出锅了。
    将菜盛到盘子里,在用清水将锅冲洗一下。
    把水收到空间了,让空间消化成能量。
    在这个时代基本上炒菜的油锅很少洗的。炒菜的时候很少,都是水煮或者生拌的时候多些。
    把锅放到炉子上,烘干了水分,在倒了少许的油,把锅转动一圈,放下肉沫加蒜末炒香。
    在加入小咸菜。
    这次用的是奶奶去年就腌制下没吃完的豆角。
    豆角产量大,他们出了自己吃,多余的杨奶奶都会拿盐腌制在坛子里。这样一来,青黄不接或到了冬季的时候,就吃这些。还有一些是晒干。
    今天知夏捞的是豆角,切成小丁。
    加上腊肉蒜末一炒,格外的香。
    闻的知夏觉得口水都要流下来了。
    满满的一大盘。
    这次锅就没洗了,里面还带着些油花,明天早上奶奶可以在加些咸菜炒一炒
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