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第十八章 人有心,菜有魂

风一眼,微微哼道,“做生意都做到青楼来了,这大唐也就只有你干的出来。”
    周沐风见花千雪收下了茶叶,笑着说道“那就谢谢你了。”
    花千雪抿唇一笑“谢就不必了,给我指点一下厨艺上的事儿就成。说来也奇怪的紧,那日公子做菜千雪都看了,用料跟公子都一个样,也不知为何总是做不出那种味道。”
    周沐风放下筷子,笑着说道“这些菜我都尝过了,每一道都堪称大师级的美食,从用料到调味都很有讲究。但是你忽略了一个很重要的问题!”
    “什么问题?”花千雪急忙问道。
    “人心!”周沐风微笑道,“一道好菜,要的不是什么高超的厨艺,也不是什么让人眼花缭乱的刀功,而是一颗认真的心。人有心,菜有魂。你用心去做菜,菜就有生命,就会有灵魂,谁吃都觉得好。你要是只想做好菜,那做出来的就只是好菜,缺少灵魂!”
    “可是公子,我做菜时非常用心,甚至都不会让别人在旁打扰!”花千雪疑惑的问道。
    “雪儿你错了,我说的认真不是不让人打扰,而是你在动手之前,在你的脑海里就已经把菜做完了。什么时候加什么料,煎炸烧炒蒸煮炖,不同的方式相应要用多大火,最佳时间是多少,你都该
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