过后，正式开始拍摄的时候，白石麻衣则担起了店长和主厨的职责。
    首先是定制菜单和定价，乃木坂餐厅也没有定太贵，只是比一般的餐厅定价稍微上调那么一点，并且所有收入将全部捐献给叶萧成立的慈善基金会，为每一次地震受灾的群众送去温暖和关爱。
    第一期的洗碗工邀请人员名单也出来了，叶萧利用自己的私人关系请来了现阶段在nhk晨间电视剧《海女》中爆红的新人女演员有村架纯，作为《乃木坂餐厅》的第一位女嘉宾。
    一切准备妥当，只等待着明天的正式拍摄了，叶萧的工作也就到此为止，往后都看导演长尾真的了，他只需要在幕后默默的关注节目制作过程，没有必要亲自参与其中的细节部分。
    七个没有任何餐饮界经验的年轻女生要经营好一家餐厅自然是非常困难的，做过餐饮行业的都明白这其中的艰辛和苦楚，可谓是起早贪黑一年三百六十五天没几天歇息的。
    但幸好她们是乃木坂46，幸好这是一档综艺节目，幸好她们不需要去考虑盈利方面的问题。
    官网的预定提前半个月就开始了，到目前为止预定出的位置已经超出了一个月以上。
    每天只接待46组客人，接待完毕便停止营业，看起来很简
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