第一百四十四章 酱牛肘子(一更)
齐璇说完,大汉的步伐走的更快了一些。
“姐姐,这些牛肉怎么做?”齐莎两辈子加起来都没有看到过这么一大块的牛肉,所以眼睛瞪的老大不知道如何对付,至于齐杰,蹲在那里流口水。
“姐,咱们做成牛肉干吧!”
两姐妹一起朝着齐杰喊,牛肉干?小弟这是鱿鱼丝干吃的上瘾了,真当是干货加工厂呀!
“牛骨头丢进大锅去熬,咱们放点粉丝上去,切点白菜豆腐皮,撒点小葱花,做牛骨粉丝汤。
至于这么一大堆的牛肉,就做酱牛肉肘子吧!”
齐璇拍板。
听到牛骨粉丝汤,和酱牛肉肘子,齐杰小弟弟已经口水流了满地。
“姐,我去点火。”齐杰以前所未有的速度冲进厨房去点火。
“姐,我去洗菜切菜。”齐莎烧一般的菜还行,可是烧这种酱肘子之类一听就是大菜的菜就自觉吃不消马上让位。
齐璇也没有气撸起袖子让齐莎把牛肉肘子的毛刮干净,洗净了,在把要的配料说一遍,就去烧水准备抄一下牛肉肘子。
再炖煮。
酱肘子配料:姜、葱、八角、桂皮、香果、香叶、花椒、辣椒、酱油、蚝油、料酒。
一道
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