致分为选料、泡发、过水（蒸煮）、砸胶、熬胶、晒胶几个步骤。
    这首先选料一节倒也不必多说，反正芦山此地也是没得选，至于泡发也就是将用作熬胶的皮革先用温水洗净，热水泡发，待皮料发软后再改刀切做小块，若是时间允许的话还应该加入小苏打或者食用碱继续泡上一两天。
    但如今既然急着要用，黄小刚便采用了取巧的方法，那就是直接上第三步，用大锅先蒸后煮，待将皮料煮得稀烂，将里面的蛋白质和脂肪全部分离出来，剩下来便是制胶的胶体了，这个时候便进入了砸胶的环节，将胶体取出后放入石臼中长时间地捣又或者放在砧板上用锤砸，砸捣的时间越长越烂越好，这样出胶率高，但这个过程也是十分累人的活，需要消耗大量体力，所以民间才有“宁可撑船打铁磨豆腐，好汉不打二两胶”的说法。
    打出胶后还要进行下一步熬胶，这个时候将打出的果冻状胶体用纱布包好，然后在锅中烧上热水，用铁碗放在锅中放适量的开水，将纱布放在铁碗中，一边泡一边挤压，就跟洗面筋差不多，直至胶液全部渗透到碗中，剩下的胶渣可晾干下次再用。
    最后，将碗中的胶液倒入大而平的器具中，水分蒸发后胶液会在器具底部凝结成较薄的冻状物，这便是成胶
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