黄豆芽，豆腐丝，翻炒几下，加入清水，加入酱油和盐，等锅里沸腾，算着时间把菜捞出倒入两个大碗中备用。
    又吩咐飞燕把灶里的柴撤掉一些，换成小火，加入腌制好的鱼片，等汤再次沸腾，默数一百个数，连鱼片带汤捞出倒进先前的两个大碗。撒上葱花蒜末，干辣椒段，麻椒粒，淋上热油，滋啦啦一响，两碗看着就让人食指大动的麻辣水煮鱼就做好了。
    “石头，先把这道菜给江东王送上去。”古月瑶笑着对不停闻着菜的石头说道，“送完回来把这份端去给公子。”石头端着菜就走。
    古月瑶喊住他：“石头，记得从大堂过，绕一圈。”酒香也怕巷子深啊，适当的宣传和展示是必要的。
    “我晓得。”石头给了个会心的眼神端着菜跑走了。
    古月瑶接着忙活，见郭厨子把要酿的辣椒都备好，她舀了几勺油倒进刚才的油锅里，等油烧热，把辣椒一个个放进锅里炸。炸到两头的肉馅金黄，青辣椒表面皱起，古月瑶拿着笊篱把辣椒捞出控油。
    把锅洗干净，放入少许油烧热，倒入葱姜蒜干辣椒花椒豆瓣酱，炒出香味，放入清水，加入酱油盐，把炸好的辣椒全部倒入锅中，开锅后转入小火盖上锅盖，炖到青椒熟透，汤汁全收。青椒酿肉出锅
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