甘洌醇厚，不冲鼻不上头，但后劲很大，尤其是喝锰酒，醉起来更快，更难醒转。
    今晚，少有妇女，没有小孩，男子要预留肚子喝酒吃下酒菜，女士觑眈海鲜浅尝几个也罢了筷，这盆菜几乎原封不动便撤回后厨。谢汉直嚷“暴殄天珍，浪费粮食”。肖琳借花献佛，就吩咐他端到父母家，给妇女小孩解个谗。
    谢雄献上头一道大菜，活吃虾。透明的青河虾，洗净除菌后，剪去须，脚，尾，装在带盖的玻璃碗里，端上桌，虾还在活蹦乱跳。一瓶孝感米酒，一瓶绍兴米醋，每人一只玻璃杯，一碟姜末蒜末辣油麻油酱油调汁的醮酱。
    众人举筷孤疑，见所未见，不知如何下手，踌躇不前，闻所未闻，也不知怎样入口。你看我一眼，我瞧你一会，都怕露丑态出洋相，半晌，仍是大眼瞪小眼。
    谢繁荣做示范，他微启玻璃碗，活虾用筷子挟着钳出，在醮酱里一滚，送到嘴边用上下牙齿一咬，像磕瓜子一样，吮吸吃之。虾仁吃过，把虾壳吐出，虾头犹咕咕噜噜地蠕动。
    谢学商照猫画虎，虾太活泼，挟时弹跳着，动辄滑下筷子，落入碗里，蹦进虾堆，已莫辩彼此。好不容易捉住一只，醮酱时却又挣脱筷子，在碟子里鱼跃跳舞，跳得酱汁飞溅，一片狼藉。招来哄堂大
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