众人目光的焦点。
    那人本不想出这个风头，可是现在这个局面，如果不出来说来句，好象也不太合适了。于是只有起身走了出来，向万历和田义行礼之后说道。
    “三爷、监正老爷。小的是蕃育署的养户叫姚大。十六岁开始服正役，到今已有三十余年，饲养过鹅、鸡、鸭、雁。但小的觉得，饲养之法和民间饲养之法没有不同。”
    “那是采用放养还是圈养？”
    万历觉得开始的问题太宽泛了，人家也不好答，所以换了一种问法。
    听到万历的问话，姚大心里一惊。唉呀，这位朱三爷看来不是个棒槌，至少知道放养和圈养，下面的回话不能太糊弄人了。
    “三爷，那些鹅、鸡、鸭、都是放养的，到了天快黑的时候各家再赶回圈里或者笼子里。如果是养大雁，那就是网子罩着一片地来养，免得飞跑了”
    “那再说说鹅苗、鸡苗、鸭苗都是怎么孵化的。”万历接着问道。
    “孵小鹅和小鸭子，一般都是把种蛋让抱窝的母鸡来孵。母鹅虽然会抱窝，但母鹅孵小鹅的出苗不高，母鸭子根本就不会抱窝，所以都让抱窝的母鸡来代孵。有时候一些老手也会用炒谷法来孵苗。”
    家养的鸭子经过千百年的不断训化
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