卫生或显得有些粗鲁，不过这在张伟的用餐中并感受不到，明明同样是用手去撕开羊肉，但张伟就做的优雅而自然，丝毫没有那种大口吃肉的粗犷之风。当然，这在有些人眼里看来就是一种“娘”的表演，或者说是“装逼”？起码很多维疆男人肯定是看不惯张伟用餐的这番作态，人家的先祖是游牧民族，风格就是彪悍和粗犷，见不得那种斯文与作态，这也能够理解。其实一种文化传承下来，并没有所谓的什么粗鲁或优雅之分，更不用说礼貌、卫生与否这些小节，只是双方看待某个问题的角度和文化不同而导致的偏见或不理解罢了。
    有老外觉得华夏人用筷子很可笑，这种观点不仅显得这种老外缺乏教养，也显得他有些愚昧无知，因为根据史学家考证，西方人现在所使用的“餐刀、叉子和汤勺”这种进餐工具，是从11世纪的意大利塔斯卡地区开始的，到了14世纪才在欧洲地区推广开来，由此可见，西方人使用刀叉作为进餐工具并没多长时间，在此之前，他们大多也是以手抓的形式在进餐。而且，世界上最早发现的骨质餐具刀、叉、勺是从华夏的浙江河姆渡遗址挖掘出来的，无独有有偶，青海马家窑文化的宗
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    日遗址中，也挖掘出了骨质餐刀、餐叉和餐
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