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第二十五章做腊肠


    舒暖心中明白,自己最近这两年一直在山外的镇子上工作,回来的时间很少,村上的许多人对她的印象几乎还停留在过去的那几年。
    她一边在脑海里想着自己的事情,一边不忘将腌制好了的猪肉拿来做腊肠。
    吴慧红将肠衣准备好了,就等着她这边了。
    从隔壁邻居家借过来装腊肠的工具,就是一个简单用竹筒制成的小东西。
    在将薄薄的肠衣套在竹筒上以后,将腌制好的猪肉装进竹筒里面,这边装进去那边慢慢滑出来,刚好装进肠衣里边。
    一个人装肉,一个人整理,虽然速度慢,但只有那么几斤猪肉,倒也装得快。
    用棉绳一节节的绑好,然后穿成串。
    “装完了,收拾一下吧。”
    吴慧红说着,起身去走进了厨房。
    片刻后,她端着一个装热水的盆子走了出来。
    “把腊肠洗一洗,等下就挂起来晾晒。”
    “好。”
    舒暖应答着,神手去帮忙。
    把腊肠用热水烫一烫,完全是为了洗掉肠衣外边的粘液,防止发霉。
    在两人将腊肠挂起来,又将借过来装腊肠的工具用开水烫洗干净。
    吴慧红将工具
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