验珐琅艺术家技巧的则是绘制和烧制珐琅的过程由于珐琅的化学性质极其不稳，在烧制过程中出现冒泡、龟裂、小孔，溢出都是家常便饭，有时即使烧制过程中没有出现损坏，但最后成品的颜色往往和艺术家所期待的相差甚远。
    所以，一块真正精美，称得上艺术品的殿堂级珐琅艺术品它所包含的时间成本则是无法估量的。
    “大明火”直译于法语“grandfeu”。从下图看炉火似乎很旺，但其实它并非明火，其实那只是一个腔内可以产生高温的炉子，本身珐琅盘在烧制的时候是不会接触到明火的。
    我们看到着火的现象是由于珐琅粉中含有易燃的金属化物，遇到高温产生火焰，这个过程持续12秒，而这种燃烧的现象也只有在大面积的单色珐琅烧制时才能看见，其他珐琅烧制时的火苗一般小得难以察觉。
    珐琅工匠按由浅至深、由暖至冷的原则在同一胎体上上色，每次只上一个色系，每上完一个色系就送入820摄氏度到850摄氏度之间的窑内烧制让珐琅融化，取出后再自然冷却，冷却后继续上色，这样至少重复三次方可上色完美。
    真正纯黑色的珐琅需在大明火900度到1200度的高温烧制，所以制作无瑕疵的黑色珐琅堪称珐琅烧制
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