温度越高烧出的陶器色泽鲜亮透红，能敲出响亮的声音，温度不够则反之。当柴堆烧到三分之二，木柴变成通红的火炭时，要不断往火堆上添加椰子壳。
    “要注意看火焰的颜色，呈红色偏橙色最好，火焰要刚刚没过陶器最好，火力要集中，达不到一定温度烧出来的陶器质量差，成品率低。”在烧制时，她不忘和身边的徒弟们讲解要点。
    “对火候的把控还把握得不够好，和师傅比起来我们的手法还是比较稚嫩，同样的陶器做出来还是没有师傅的好。”在符秋莲的眼里，师傅是传奇般的存在，想要赶上师傅的手艺还需要很长的路要走，从筛土、塑型、画工到烧制，每一个环节都疏忽不得。
    “母亲每天起来，第一件事就是看泥陶，像宝贝一样。”符日兰二儿子董祥征说，长期和泥土打交道，母亲的手显得格外粗糙，而对制陶的热枕却从未减退。母亲的手艺都是经过长年累月练就出来的，在制陶的各个环节中都达到了炉火纯青的程度。
    符日兰认为，制陶不仅需要缘分，很多时候需要有足够的耐心和细心才能出更好的作品。“很多人一开始怀着好奇心来学习，后来没有了耐心一个个都走了，能留下来的不多，做得好的就更少了。”符日兰说。
    
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