第一百三十七章:熬麦芽糖吃
她会拿起一根筷子,从锅里轻轻地撩一下,撩起一些液体,然后吹着气,优雅地将筷子停在半空中。
筷子上沾着的液体在奶奶的吹拂下,不知什么时候变成了薄薄的一片挂在筷子上,奶奶用指甲轻轻一弹,那薄片竟脆脆地断裂掉了。
“哇!这也太神奇了!”小南瓜忍不住赞叹起来。
奶奶笑道:“只有这样麦芽糖才叫熬好了呢,你们以后也要学会像这样判断,不然熬过了或者没熬好,那都是很浪费的。”
奶奶说完,吩咐姐姐赶紧熄灭灶中的火,糖现在可以出锅了。
她用一个大铁盆把这些糖都放了进去,小南瓜已经实在等不及,打算直接用手蘸着吃。
奶奶一下把她的手拍开,然后拿了两根筷子在糖浆中交叉着一搅,就挑出来一大坨糖。
紧接着又把这些糖用筷子扭来扭去,很快那一坨稀软黄亮的糖渐渐变得黄白而扎实。
等到那坨糖能够稳稳地黏在筷子上以后,奶奶就把一坨糖扭成了两坨,然后把筷子一分,递给姐姐和小南瓜一人一个。
“麦芽糖要这样扭一扭才好吃知道吗?好了,快吃吧!”奶奶被热气熏红的脸上满是笑意。
“那您自己也吃啊!”姐姐总是很关心奶奶。
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