道。
    他坐定，庄皎皎就继续弄茶，原本在庄家都是学过的。
    因庄家的老太太出身一般，嫡母也不算高门，故而是专门请了很会点茶的妇人来教导过的。
    这个教导的张娘子，她祖上曾是樊楼专门点茶的。
    当然了，也会煮茶（茶粥）。
    自然这个手艺也是传了的，只不过更实用的是点茶。
    这是男女都该会的。当然了，特制官宦或者富贵人家。
    点好的茶端过来，赵拓瞧着就笑：“茶色贵白，以青白胜黄白，大娘子这一碗，果然是清清白白。”
    宋人爱建盏，尤其是黑釉建盏，像个倒立斗笠一般，这种茶盏容易保温。
    又加上这茶盏颜色，就导致茶末颜色很明显。
    当了，庄皎皎的功夫还没打出纯白，不过青白也是很好的。
    庄皎皎自己也捧起喝了一口。
    “这些时候天气热，难得静心自己点一杯茶。”
    宋朝人喝茶还是延续前朝，就比较复杂，贵族之间还常有斗茶。反正这是一件极其雅致的事。
    更不说还有三点三不点。
    但是前几十年，从民间就已经有直接冲泡茶叶的了，也有了炒制茶叶嫩芽的行当。

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