第263章 切人肉
个刀花,而后道“有些食材对刀工要求极高,比如传统美食铁板烤肉。
只是那烤肉虽然美味但师傅刀工不好的话肉片切的太厚酱汁就不容易入味,会导致口感差上几个层次。
所以我平日在家没事呢,就喜欢练练刀法,这年复一年练到现在,我刀下所切肉片薄若蝉翼层次分明,稍稍在铁板上烤制之后就会熟了,再配上特制的酱汁那可是人间美味啊!”
“赵公子可当真是一个十足的美食家啊!”
“那可不是呢!”
赵烺得意地挽了个刀花,继续说道“只是我这刀工虽然大成,但却一直都有一个遗憾未了!”
“遗憾?”
齐镜眼珠一转,迎合道“赵公子有什么遗憾但说无妨,如果有什么地方能帮到的齐某一定竭尽所能!”
“哈哈,我就知道齐老板是个爽快人!”
赵烺大笑一声拍了拍齐镜肩膀,道“要说我这心中遗憾呢,其实说白了也就是小事一桩。
这天下的食材各不相同,处理起来就各有差异。
我立志刀染尽天下食材,什么牛羊驴肉等等食材处理了不知多少,但至今却有一种肉一直没有机会去亲自尝试!”
“赵公子请说,别的不敢保证,单是
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