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全不介意。我相信你的品位!”
周承骁笑:“这些都是开胃菜。先尝尝这汤吧。”
瞿双双依言掀开汤盅上的盖子,只见里面盛着大半碗一半清凉一半有沉淀物的液体。
“味增汤?”瞿双双的概念里,长成这样的开胃汤,她也只能想到味增汤了。
周承骁:“松茸汤,尝尝。咱们赶上时候了,这个季节正是吃松茸的季节。”
瞿双双窘迫得脸微微一红,而后端起汤盅啜了一小口。日本人喝汤都是直接端起碗喝的,所以汤盅都没有配汤匙。
“好鲜!”
瞿双双从来没喝过这么鲜的汤。
仔细品,汤里应该是加了某种海鲜,因为山珍和海味的口感完美地融合在一起,在口中爆发出一道鲜味的冲击。
喝完汤,她将视线转向桌上那几碟精致的小菜。
有一碟酱拌小银鱼,一道豆腐料理,还有季节性的腌菜和腌青梅。
总的来说口感都是偏清爽甘酸的,确实很开胃。
开胃菜用完之后,几道主菜就接二连三地被呈了上来。
首先是刺身,包含四种厨师特选季节性的生鱼片。接下来是一种叫炊き合わせ的日式汤锅料理——由蔬菜、肉、鱼、豆腐闷煮
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