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我靠传承非遗爆红了 第66节

   厨房里,山山直接用煮沸的方式给羊奶杀菌。
    她和姜pd说,“兑换一套给羊奶杀菌的工具吧,以后会经常用到。”
    姜pd记了下来,去安排人买简易的杀菌工具。
    “好了,我要做皇后面包了。你们感兴趣可以和我一起做。”
    【在跟了在跟了,嘻嘻。山山搞快点。】
    【正好周末在家做下午茶。皇后面包没听说过,相信山山的手艺,只求我待会不要手残。】
    “中世纪的细面粉很少,需要仆人一点一点筛细面粉,所以皇室厨房和贵族以细面粉的面包为贵。”
    “皇后面包说白了就是欧式软包。之所以叫皇后面包,是因为做出来的面包如皇后一样肤白貌美、沁人心脾,令人垂涎。”
    “羊奶可以用牛奶替代,还需要准备一些蜂蜜。”
    山山往面粉里加入适量的羊奶、蜂蜜,揉面,发酵。
    发酵好的面团装入烤盘,这两个烤盘还是随着大澡盆一快来的。全是张师傅给她的,山山想节目组的厨房又要重新采购,花销又要添一笔了。
    烧柴的面包窑难以控制温度,山山就在姜pd那里兑换了一个食品温度枪,“放入的温度以150摄氏度为佳……”
    
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