我靠传承非遗爆红了 第122节
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番茄切片,洋葱切碎倒入盆中,加两个鸡蛋和适量面粉,玉米淀粉,土豆淀粉。
【山山适量面粉是多少?】
【山山的量大概120克,玉米淀粉8-10克,土豆淀粉8-10克。】
“加植物油拌匀。我加的是花生油,香味更浓厚。”
下锅铺平做煎饼,刚刚切成片的番茄,山山摆在煎饼的周围。这样形状很好看。
“在家里可以用平底锅。我们这里用火灶比较方便,当然操作会麻烦一些。”
差不多煎出鸡蛋的香味,山山用锅铲翻面,“中间按压一下,因为我用的大锅,中间的面糊最厚。”
不一会儿,第一张饼出锅了。
蔬菜和鸡蛋的鲜香扑鼻,圆饼周围还有一圈红色的番茄形状。
山山只做了一块,剩下的让裴泽试一试。
裴泽做了第二块,稍微有点煎糊了,但总体还算不错。
早餐他们就吃鸡蛋饼和菌菇滑鸡粥。
淡金色的菌菇滑鸡粥热气腾腾,里面还有炖得糯烂的鸡肉块,米粒熬得粘粘的,香气扑鼻。
【山山家的砂锅,是桶吧?说实话,我第一次见这么大的砂锅!】
【哈哈哈哈,早就想说了
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