我靠传承非遗爆红了 第146节
晚餐,山山负责葱油烧鸡和
整只鸡切块后放入碗中,加入白白的食盐和面粉,“再加一点清水,抓一分钟,面粉可以吸收掉脏东西。”
再次加清水洗干净。
“我们清洗鸡肉都可以这么做。”
下一步加生抽和胡椒粉腌制一刻钟。
【我们还剩多少只鸡呀,够吃吗?】
【姜pd:别问,问就是,我也算不清了。】
【哈哈哈哈哈。pd的强制宠爱。】
生姜切成片,葱切长段。
超级贵的食用油倒入热锅内,等待三十秒,加入生姜和葱段,炸出香味后捞出。
【油好厚啊,大户人家!】
【毕竟广告商赞助了的。】
金黄的生姜和绿色的葱段完成了使命,变褐变卷。
“鸡块下油锅爆炒三五分钟,然后加水闷。”
崔哲溪在火灶后烧锅,现在他能把火候控制得很好。
大概半个小时后,收紧的鸡皮变成了金黄色,再撒上葱花,香气扑鼻。
这半个小时中,山山再做了一份红烧猪蹄,红色的焦糖色,软烂香浓。旁边的pd们捏紧了口袋里的一次性筷子,今晚实在是太丰盛了!第一次吃红烧猪蹄儿呢。
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