穿越者千泷（泷泽政道）
    古董咖啡店
    金木研东京喰种世界命运之子。本人是一个温柔、善良，喜欢读书的男大学生，后被加纳医生改造成喰种，从而成为半人半喰种的特殊存在。混血独眼喰种，精神世界丰富，意志坚定，向往人类，害怕孤独，会自我牺牲保护同伴。
    雾岛董香“古董”咖啡店的服务员，20区喰种的一员，s级喰种，父亲是捡尸人雾岛新。渴望过上普通人类的生活，但在父亲被g迫害、弟弟出走后，想要做出改变。
    芳村功善咖啡店店长，安定区的负责人，表面祥和的老人，实际上是sss等级喰种，原为一个和修家喰种组织”v“的清扫人，被g称为“不杀之枭”。
    四方莲示ss级喰种，姐姐被有马贵将杀死，因此一直对有马怀恨在心，视董香为亲人。
    古间圆儿曾经是20区”魔猿“组织的首领，实力强劲的ss级尾赫喰种，在芳村店长来到20区之后加入芳村的咖啡店成为其一员，销声匿迹。
    入见萱芳村店长来20区之前，是，”黑色杜宾“组织的首领，实力强劲的ss级羽赫喰种，与魔猿相同有着大量的部下且相互敌对。
    神代利世食欲旺盛的喰种，被为“大喰”。
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