第七十五章 又见祝凝雪
却道陈风来到厨房,几个师傅在忙碌着,见陈风进来,都停了下来,都很好奇的打量着他,这个年轻人能有什么本事还敢给将老夫人做菜,要知道他们的大师傅曾经还在宫中御膳房干过几年。
那大师傅是个四十岁左右的胖子,他知道陈风是江小鱼请来的客人,表面上没说什么,眼神中却露出不屑之色,淡淡的说道“我是厨长,既然这位要亲自做菜,我们也不好意思掺和,有什么需要我们打下手的吩咐就是。”
陈风道“那就麻烦各位了,只要将这两只鸡鸭洗净褪毛然后掏空内脏即可。”
胖厨师对着一个人道“你去帮忙。”
那人拿起鸡鸭忙去了,其他人都去忙活其他的菜去了,胖厨长干脆坐了下来,眯着眼仿佛要睡去。
等那人处理完鸡鸭后,陈风洗了洗手,擦干后,把一口大锅倒入足量清水,待水煮沸后,将刚才弄好的老母鸡和老母鸭、宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中,清除血水和杂质后捞出再洗净,再一起放入汤锅内,加入足量清水、姜、葱,白酒,改用小火保持微开不沸,慢慢地熬起来。
一家人都停了下来很好奇的观看着,都不知道陈风要做什么菜。
在熬制过程中,陈风把豆腐
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