虽然可有的食材不多，但是姜霜已经有了主意。那就是做红豆奶茶。
    红豆泡发半个时辰后，放入锅中，加入几块冰糖和水后，开始生火熬制。待红豆煮的软烂，冰糖融化，再加入红茶茶叶继续煮。而这红茶茶叶也有巧妙之处，在下锅熬制之前，姜霜会先将茶叶加入少许糖分，炒制一遍，使得茶叶的芳香更浓。
    加入红茶熬煮半炷香的时间后，倒入牛奶。最后一步则是把红茶茶叶捞出。这样一杯暖心可口的红茶奶茶则制作完成。
    平日里姜霜顶多将红豆作为配料，先做好奶茶后，再加入红豆。但这次姜霜先熬煮的红豆，这样更加保留了红豆自身的香甜，而在冰糖加持的效果下整体更加可口。
    如果说之前是奶茶为主，红豆为辅的话，那么这次则是红豆为主，奶茶只算是红豆的衬托。甘甜的牛奶浸泡着糅绵甜香的红豆，健脾养胃令人食欲开。
    姜霜这几日只卖红豆奶茶，软糯糯的红豆入口即化，春日微寒，暖和的红豆奶茶下肚，整个人身上都是舒服的，因此就算只卖这一种奶茶，也吸引了不少客人。茶楼的生意并没有受到多的影响。
    姜霜甚至还打出了春日限定的名号，说季节限定，过了这个季节就不卖了，此时已经临近春末了，
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