的示意下将水倒了下去，差不多侵泡着一小半猪油。灶里的火大了起来，曹氏与青叶，夏花几个轮流开来回翻动让猪油均匀受热。水开后，火慢慢小了。曹氏说小火熬出的油才白。有油出来的时候她倒入姜片，搅拌着。
    “娘，现在好了吗了”夏花见锅里的油已经变成了乳白色。“不急，水份还没散完。”曹氏估摸没有太多的油了，于是用锅铲用力压着。
    直到猪油变得清亮透明，她将把姜片夹出来后，才开始用漏勺捞出油渣子，然后将油舀进早已准备好的瓦罐。
    曹氏看着满满的两罐子油渣子，喜不自禁，这下来年一年炒菜就有着落了。
    夏花望着金黄的油渣子，不自觉抿了抿嘴唇。
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