，大多数野蘑菇都只生长在夏秋两个季节，过了这两个季节，山里就没有了，而且咱们西泽县有人因为吃了野蘑菇中毒身亡，所以很少有人会吃野蘑菇，我虽然吃过，且觉得味道还不错，但是却只吃过几次，对如何用蘑菇烹饪出美味的菜肴实在没什么经验。”
    燕小四前世倒是吃过不少用各种蘑菇制作的菜肴。
    东北的小鸡炖蘑菇，椒盐蘑菇，红烧蘑菇，蘑菇炒鸡蛋等等。
    “余掌柜，我知道一些用蘑菇做的菜式，但是我只知道名字，你能根据菜名搞清楚做菜的步骤吗？”
    通过菜名，理清做菜的步骤，一些大厨是可以做到的。
    余掌柜道：“应该能行，你先将菜名都写下来，我看看。”
    “那麻烦余掌柜去给我取些笔墨跟纸来。”
    余掌柜起身走去柜台，将记账用的本子跟笔墨取了来。
    燕小四接过毛笔，在账本的空白页写了一长串的菜名，将她前世吃过有关蘑菇的菜肴名全都写了下来。
    “我知道的就这些了，余掌柜你看看。”
    余掌柜接过来仔细瞧了瞧，好在菜名里都包含了所使用的主要食材，既知道了主要食材，想要将这道菜做出来那就不难了。
    “燕小哥，这
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