第八章 海鲜意面
虾用牙签去除虾线。
不知道是不是这种活做得多了,女孩的手指纷飞间,灵活的像在舞蹈的蝴蝶。
起锅烧水,加入料酒和姜,待水沸腾后倒入清理干净的虾,等虾变色后即刻捞出。
安素又另起一锅水,放入盐,煮开后,加入意面煮熟,捞出过凉水,一样放在一旁备用。
起锅热油,放入蒜末炒香,再加入虾一起翻炒。
之后倒入料酒和酱油上色,加豆芽,继续翻炒。
再加辣酱,番茄酱,海鲜酱,盐进行调味。
最后将煮好的意面一起倒进去翻炒,等到面身裹满酱汁,就可以起锅了。
说起来很复杂,但其实安素完成这一盘海鲜意面也就不过十几分钟。
将面盛入白瓷盘,安素直接回到卧房开吃。
嗯,因为要省着点用电,两室一厅只有安素的卧房开着空调,虽然做好意面没花多长时间,但这炎炎夏日,十几分钟就已经够安素出一身汗了。
好在汗出的值,海鲜意面是真的好吃。
虾肥美q弹,一口咬下去似乎还带着丝丝海水的清甜,意面裹满了酱汁,咬下去,咸香味在嘴里爆开,回味的时候似乎还有着属于番茄的酸甜,一口接一口的根本停不下来。
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