第十五章 闲与仙人扫落花
有的味道。比如萧公子所在庐阳便尝不到正宗的金陵菜。”
萧澈认真的听着,不时地点头赞同,心道,如此大才,入王府当侍卫岂不可惜,不过这样一表人才之人做厨子也不妥,还是做侍卫吧!
“金陵菜有七绝。吃食最重讲究,金陵菜口味有香酥、酸辣、软嫩,此为味绝;金陵厨子切菜仿若杂艺般赏心悦目,刀下之物,切丝如发,片薄如纸,此为刀绝;烹饪之法繁多,烧、炖、蒸,爆、炒,此为烹绝;所食之物涉猎甚广,五谷六畜,泽鱼瓜果,无一不食,此为物绝;选味佐料极为讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,此为料绝;金陵人最重养生之道,食后总会辅已淡茶,清汤去腥,去油,此为道绝。”若枫言至此处便不再说。
萧澈随即问道:“此乃六绝,还有一绝呢?”
若枫尴尬道:“我是看萧公子是否有在听,所以便少说一绝。”
“……”萧澈之前的心疼实乃多余。
“最后一绝萧公子不妨猜猜?”
萧澈思忖半晌,开口问:“可是色绝?”他心想,虽然庐阳菜并无这么多讲究,倒也从小知道好菜“色香味俱全”。
言毕两人已行至一酒楼外,若枫一指:“最后一绝,进去一看便知!
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