等到张君从房间里面出来的时候，外面的太阳都已经快要落下，慢慢的，已经到了黄昏时分。
    秦掌柜在后院中架子上肢解着整头牛，已经放过血清洗过了，一块一块的牛肉不停的被秦掌柜手中的刀砍下来，巧儿依旧坐在张君的门口，见到张君出来之后连忙起身，张君摆摆手，示意自己没事，至于林澜，张君没有看到。
    下了楼梯，来到了后院，和秦掌柜打过招呼，从秦掌柜的旁边拿起牛肉看了看，虽然肉质不是特别的好，但是已经够了，从地上拿起一些肉和骨头，带着巧儿来到了厨房。
    将牛肉放在案板上，张君拿起菜刀，刀光闪过，牛肉瞬间被切成薄片，虽然张君厨艺不行，但是至少张君的刀工绝对不差，切开的牛肉每一片大小薄厚都是相同的。
    将切好的牛肉放在一边备用，骨头全部砸开，切一块牛油，紧接着，张君将剩下的全部工作交给了巧儿，自己只是在一旁看着。
    张君可不觉得自己能够做好，毕竟早上的蛋炒饭张君还是记得很清楚的。
    大灶之中的火很旺，等到锅烧热之后，巧儿拿起切好的牛油放进锅里翻炒，不一会，牛油就在锅里化开，辣椒，花椒，各种香料放进去，不一会，整个厨房都是香料的味道。

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