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    这成了两年后安托万进入上海卡顿工作的契机。
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    作者有话说:明天或者后天更下半章。
    第六章 (下)
    毫无疑问,克拉拉和安华的看法一样,她们都认为,出去看看外面的世界对安托万是好事。
    葡萄酒的世界不是一成不变的,在旧世界的欧洲越发坚守传统并把风土学发扬到极致的同时,迎头赶上的新世界却是另外一番充满活力和创新的面貌,在加州、在南澳、在智利,他们相信却不迷信风土,他们使用来自不同地区、不同品种的葡萄原汁进行混酿,他们采用各种革新的手段来调整葡萄园微环境、利用科技改变葡萄的基因序列来使葡萄更容易成熟,甚至微调葡萄酒因此而产生的香气。克拉拉身处其中数十年,对这些再清楚不过。
    安华则是彻头彻底的葡萄酒外行人,但是她做为一名学者的思维方式告诉她,读万卷书,还需要行万里路。一个人如果真正见识了这个世界,所经历的一切都必将成为未来的养分,开阔思维、磨练意志、锻炼心性,而这些任何职业都需要具备的特质,在经历风雨过后,将会跟着自己一辈子。
    然而,就像菲利普无法被安华说服,Peter Hassa
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