可是现在不行，菜市场要是去晚了，那菜和肉都是被人挑剩下来的，根本不新鲜，用来烫菜根本就是赶客。所以殷玉娥只能忍着，天天辛苦爬起来，等到夜幕降临，再累死累活地推着摊子去夜市，日子久了，殷玉娥也受不了了，觉得这一切跟自己幻想挣大钱的场景出入极大。
    而且刨去这些食材成本，他们在家熬汤得开火，开火的煤气水电有是一笔支出，还有那房租费，房东早对他们天天在家里煮东西有意见了，好几次凶巴巴地驱赶着小两口搬出去，现在居然半夜还开始熬麻辣烫了，这还让不让邻居们睡觉了？
    所以他们还得另寻他处。
    而且因为殷玉娥熬汤水平实在太次了，为了省钱，选用的骨头都不够新鲜，再加上还常出现一些调味料放多了或者放少了，火候不够等问题，那忽高忽低的熬汤水平，自然留不住回头客。没有回头客，就只能吸引那些想尝鲜的小年轻一次性消费，可那些小年轻也不是傻子，吃完了，觉得味道除了辣爽之外一般般之后还会继续来。更别说其他家也有麻辣烫摊子，价格更优惠，味道更好，他们肯定选其他摊子。
    于是几个月下来，别说挣钱了，倒是依然债台高筑。
    晚上数着零星的入账钱，殷玉娥双眼憔悴，一口
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