家铺子上了这两样又带人去城外的养殖场查看一番，养殖场那边鸡鸭鹅都养了不少，几个当初买来的老汉都是养殖能手，加上几个爱钻研的后生一起管理这边徐容绣并不担心。她还在养殖场这边设立岗位划分了片区，鸡鸭鹅因为是分开养殖的，谁负责哪一块都写的清清楚楚。干的好的年底有奖励，干的不好的扣工钱，大家相互监督又有田友水时不时的去查看，如今养殖场办的红红火火，宋家食铺两家铺子的用料都从自家养殖场里出，再也不用担心郊区那些农户突然不卖给他们这样的事情。
    不过这次徐容绣过来是为了冬季蔬菜的事情，因为这时候古代冬天能用的蔬菜实在是少，所以她的麻辣烫中青菜委实不多，除了能过冬的菠菜和白菜，其他的就是豆皮豆芽豆腐粉丝粉条之类的东西。冬季种菜并不容易，大户人家冬天倒是能吃上几口新鲜的蔬菜，可那都是花了大价钱做的暖房，府中除了主子下人是吃不得的。
    徐容绣过来看了眼，考察一番也没找到好的方法，之前她还想着用暖炕的方式种些青菜来吃，可问过几位老人后才知这样做下来成本太高。如今宋家虽然有些积蓄，但是要想做出这样暖房来种菜还是不现实的。左右麻辣烫成本低利润也不高，徐容绣便放弃了这个计划，不过少弄一些自家
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