破响牙解释道：“因为淡水鱼的泥土味道比较重，并不适合做寿司，做了也不会好吃的。而这里又抓不到海鱼，所以我就用了其他材料，在这片森林中的动物身上割取了最新鲜的肉，然后撒上湖盐进行文火慢炙，使肉保持了鲜嫩和原汁原味，并且为了让肉的味道更好，采用了森林中酸果的汁进行了调味，吃起来又弹又有嚼劲。”
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