第四十八章 购油
,若是那肥皂造不出也不至于用那草木灰也,随即便当真买了些石碱与皂角。
而之后于心中所想要买这油料去尝试做那肥皂,自然而然便是要买些油料回去。
只说这汉代,脂膏在日常生活中所需用量是较大的,汉代已有专门从事脂油买卖的商人。
植物油之获取便大概始于东汉。其中有刘熙之《释名·释饮食》记载“柰油,捣柰实和以涂缯上,燥而发之.形似油也。杏油亦如之”(柰,今云苹果,王先谦认为柰实不闻可为油,奈乃枣字之误。见《释名疏证补》)。
而在《齐民要术》卷四“枣油法”引郑玄曰“枣油,捣枣实,和以涂缯上,燥而形似油也,乃成之。”
此表明古人已知植物果实中含油,然其提取的方法及成品还是较简单和原始的。
又有崔寔《四民月令》谓五月“以竿挂油衣,勿襞藏”(折叠)。油衣即涂油以防雨水的外衣,可能用的是植物油,这般倒是还无那油纸伞,只因纸贵,何以未曾用来制伞也。
其实在汉代,芝麻(当时称胡麻)已从西域传入中原地区,由于其含油量丰富,遂逐渐被广大人民所喜爱和食用。
那《四民月令》中多次提到种植、买卖胡麻,可见当时人们对胡麻的重视
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