平尝了一口，微微蹙眉。经过调味后，面条应该至少能入口，但hellip;hellip;他总觉得差了点什么。他抬头看见桌子上搁了一小碗黑乎乎的酱汁，那酱汁化不开的粘稠，充满了芝麻的香醇。李修平问：这是什么酱？rdquo;
    孟花熙说：这是新磨的芝麻酱。rdquo;
    芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成的酱汁，他在京城时，入冬吃羊肉，时常蘸取芝麻酱调味去膻，李修平心道，既然羊肉的膻味芝麻酱能够掩盖，那这面条的怪味芝麻酱大概也能弥补。李修平点了点头，道：也淋上一点。rdquo;
    孟花熙在面条上淋了小小一勺芝麻酱。
    白色的面条立刻被染成了黑色，属于芝麻的醇厚香味立刻在面条的搅拌过程中完全释放了出来，包含水汽的每一根面条的表面都附着上了一层芝麻酱。汤面用的面条是碱面，煮的时间较短，所以碱涩口的味道较重。但好就好在碱面口感厚实，质地紧实，入口有嚼劲，而芝麻酱香浓醇厚的滋味非常适合掩盖碱面的涩口，将芝麻酱和碱面混合在一起，面和芝麻的香味便完美的融合，香飘四溢。
    李修平又尝了一口，接着便像没事人一样吃了起来。
    众人：？？？rdquo;
 
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