调料来掩盖。
    李修平的舌尖渐渐恢复知觉，他似乎摸索到了什么。
    李修平放下手中的汤勺，一脸严肃地正色质问孟花熙道：lsquo;宵小rsquo;，我问你一个事，你要如实告诉我。rdquo;
    嗯。rdquo;
    李修平深吸一口气，道：你汤放盐了吗？rdquo;
    嗯hellip;hellip;rdquo;孟花熙没有立刻回答，显然是在思索自己究竟放了没，这反应，足以说明盐是绝对没放！
    李修平无可奈何，心疼自己那饱受摧残的舌头，差点要低声咆哮出来mdash;mdash;盐，你汤里没有放盐！rdquo;
    盐对于一盘菜来说，是至关重要的，是一道菜的灵魂。什么时候下盐，下多少，直接决定了一道菜的成败，至于其他作料、香料，配菜，不过是锦上添花罢了。菜里要放盐这道基本工序，这对孟大方来说是一种本能，也是每个厨子的本能。但对于孟花熙而言，她没有味觉，根本无从而知食材的滋味是什么，盐的本味又是什么，更不用提如何用盐了吊出食材的鲜美了。
    在食谱最末，孟大方的确用小一号的蝇头小楷提了一句mdash;mdash;食盐少许，显
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