，但和好吃之间，更是有一条天堑。
    孟花熙尝不到味道的短板还是太过明显，所以她做出来的高汤，口味偏淡，盐巴的分量老老实实按照他之前定下的剂量，但没能考虑到放入的青菜包含清水，这一部分水进入汤里便冲淡了鸡汤的风味，所以需要加重剂量。
    做饭不是完全一板一眼，其中变化，全要随机应变。通常，遇到口味偏淡的时候，大多数厨师都会往里加些盐巴，加重口味。但李修平一直不太认可这种办法，他嘴巴刁钻，一点瑕疵，都逃不过他的味蕾。淡了加盐，这其实是最偷懒的方法。实际上，菜的口味偏淡，不是盐少了，而是水多了，所以这个时候，需要延长熬煮时间，将汤汁里的水分煮干，这样补救后，咸淡也变得适中，还会更入味，口感更佳。李修平继而又喝了一口，想了想，道：再熬上一个时辰。rdquo;
    这一夜过去了一大半，天空已经微微泛白。李修平写累了，便稍是休息。他又看了一眼那一大罐汤，汤炖得比任何时候的鲜美，清亮透明，令人口水直流。但李修平心有余悸，知道越好看的东西越不能碰。
    补救后的汤剩了上来，端在李修平面前。李修平还是有些犯怵，但他转念一想，这徒儿是自己一手教出来的，若是不信，不是对自己
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